留学爱尔兰生活中的饮食问题

　　爱尔兰人招待朋友的茶会颇为讲究。友人来访坐定后，先让一杯接一杯地饮爱尔兰特有的黑啤酒（几内斯），然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其他的方便食品。爱尔兰人在饮食嗜好上有如下特点：

　　①注重：讲究菜肴的营养品，注重菜品要质高量小。

　　②口味：一般口味不喜太咸，爱微带甜味。

　　③主食：主食一般以面为主，也爱吃烧麦、水饺和点心。

　　④副食：爱吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼、鸡、鸭、野味品、蛋类等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等；调料爱用番茄酱油、胡椒粉、咖喱粉、味精和盐等。

　　⑤制法：对烧、烤、炒、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　⑥中餐：喜爱中国的苏菜、粤菜。

　　⑦菜谱：很欣赏什锦拼盘、炸蛋卷、生菜鸡块、清炖狮子头、海米烧茭瓜、葱爆牛肉、鸡火煮干丝、烤鸭、香酥鸡、清炒虾仁、炒山鸡片、烤乳猪等风味菜肴。

　　⑧水酒：喜欢喝啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地等；也爱喝咖啡、牛奶、可可等，尤为更爱喝矿泉水（据资料介绍每年人均要喝200升），他们还喜欢喝红茶；对水果冻、冰激凌也很爱吃。

　　⑨果品：对苹果、葡萄、香蕉、柑桔等都很喜欢；干果乐于品尝葡萄干和杏仁等。